Herzlich willkommen bei der VERDENER BRAU MANUFAKTUR
UNSER VERDENER CRAFT BIER ...
... ist ein 100% handwerklich hergestelltes obergäriges Verdener Bier, mit dem wir die lange Brau-Tradition in unserer Stadt wiederaufleben lassen wollen.
Unsere Bierkreationen werden wöchentlich in unserer erlebbaren Handwerksbrauerei im historischen Zentrum von Verden gebraut. Der Sud wird nach einer Woche Gärung 5-7 Wochen kühl und dunkel zu seiner geschmacklichen Reife gelagert und anschließend als ein hopfenaromatisches Genuss-Bier in traditionelle Bügelverschluss-Flaschen und Fässer abgefüllt. Regelmäßige Temperaturkontrollen und Probeentnahmen begleiten den Reifungsprozess.
Unser WEIHNACHTSBOCK "SANTA CRAFT", ein Doppelbock mit drei besonderen Malzsorten, zwei Bitterhopfen Sorten und einer zusätzlichen Kalthopfung, reift im Lagertank und wird in KW 46 in Flaschen und Fässer abgefüllt .
Im Craft - Bier - Lädchen ab 21. November , zu unseren gewohnten Öffnungszeiten.
Unsere CRAFT BIER TANKSTELLE :
GEZAPFT FÜR EUREN HAUSTRUNK 0,75 L
Unser Bier frisch abgefüllt auf Euren Tisch!
Wir füllen Euch unser Bier direkt aus dem Lagertank in Eure mitgebrachte 0,75 L Bügelflasche ( =Weihnachtsbier Flasche) ab. Egal ob das Eure (gereinigte + vom Etikett gelöste) Pfandflasche ist oder eine neue 0,75 L Bügelflasche aus unserem Lagerbestand.
Damit lassen wir die alte Tradition des "Gassenausschanks" aus dem 19. Jahrhundert wieder aufleben: Frisch gezapftes Bier für den täglichen häuslichen Verbrauch in einem eigens dafür mitgebrachten Gefäß.
Unsere CRAFT BIER TANKSTELLE öffnen wir an jedem ERSTEN SONNABEND im Monat von 10 – 13 Uhr parallel zur Öffnungszeit im CRAFT BIER LÄDCHEN.
Die letzte Craft Bier Tankstelle vor der Autobahn .
"DAS VERDEN CRAFT BIER" Sortiment aus besten Zutaten :
SOMMER FRISCHE
BIERSTIL: Doppelbock
Mit drei besonderen Malzsorten, zwei Bitterhopfensorten und einer zusätzlichen Kalthopfung mit einem speziellen Aromahopfen ist unserem Braumeister ein abgerundeter, vollmundig fruchtiger Geschmack gelungen.
Die speziellen Röstmalze verleihen diesem Verdener Doppelbock einen herrlichen bernsteinfarbenen Glanz.
FLÜSSIG BROT
BIERSTIL: BROWN ALE
Verkostungsnotiz:
Der samtene Charakter dieses schlank malzigen und süffigen Bieres erinnert an die weiche, fluffige Kruste eines frischen Bauernbrotes. Die wohldosierte Restsüße verbindet sich angenehm mit einem feinen Marzipanaroma sowie Nuancen von fruchtigen Aprikosennoten. Ein aromatisch ungewöhnliches Bier, das die Geschichte des Bieres untrennbar mit der Geschichte des Brotes verbindet. Fürwahr ein wertschätzender Genuss.
DOMHERREN STOLZ
BIERSTIL: GERMAN PALE ALE
Verkostungsnotiz:
Eine intensive bernstein-farbige, hopfenbetonte obergärige Bierspezialität, die durch die Auswahl dreier besonderer Aromahopfensorten eine kräftig-ausgewogene Bittere und ein stark fruchtig-florales Bouquet erhält.
DOMHERREN INGWER
BIERSTIL: INDIA PALE ALE
Verkostungsnotiz:
Intensiv aromatisch, animierend scharf und leicht süß entfaltet sich das Ingwer-IPA. Finessenreich und fruchtig tritt die Schärfe aus der Bio-Ingwerwurzel zutage und legt sich geschmeidig auf ein Bett aus spritzigen Noten von Zitrone, Grapefruit und Melone. Eine sanfte Bittere zieht sich bis in den Nachtrunk und hinterlässt eine gefällige Herbe am Gaumen, während die Prägung durch das Malz eher dezent ausfällt.
ROTER DOMPFAFF
BIERSTIL: RED AMBER ALE
Verkostungsnotiz:
Die mild-ausgewogene Bittere sowie das fruchtig-florale Bouquet, eingebettet in einen angenehm dominanten Malzkörper, erinnern an ein vollmundig-süffiges Bier und lassen geschmacklich keine Wünsche offen. Die rötlich anmutende Farbe des „Red Amber“ Biertyps resultiert aus der Verwendung von ausgewählten Karamellmalzen.
SCHWARZER HENGST
BIERSTIL: STOUT
Verkostungsnotiz:
Urwüchsig-herbes Aroma, Karamell-, Röst- und dunkle Braumalze sorgen für intensive Noten von Kaffee und Bitterschokolade im Nachklang.
VERDINGER WEISS
BIERSTIL: HELLER WEIZENBOCK
Verkostungsnotiz:
Mit Geschick und unter Verwendung einer speziell veredelten Hefesorte werden die stiltypischen bananigen Töne hervorgehoben und mit fruchtigen Hopfenaromen kunstvoll verbunden. Der Antrunk zeigt sich würzig-heftig. Die Dominanz des Bananen-Aromas wird zur Mitte hin durch leichte Nelken-, Citrus- und Orangenaromen eingefangen. Die Kohlensäure schäumt im Mund angenehm auf und mit einer leicht bitteren Note klingt der Trunk als eine verheißungsvolle Variante des bayrischen Weissbier-Klassikers aus.
MAIKLÄNGE
BIERSTIL: OBERGÄRIGER DOPPELBOCK
Verkostungsnotiz:
Die Verwendung drei besonderer Malzsorten, zwei Bitterhopfen und einer zusätzlichen Kalthopfung mit einem speziellen Aromahopfen sowie einer 6-wöchigen Reifezeit in unseren Lagertanks führen zu einem abgerundeten, vollmundig fruchtigen, malzdominanten Geschmack.Die speziellen Röstmalze verleihen unserem Verdener Doppelbockbier einen herrlichen bernsteinfarbenen Glanz.
Fazit: Er ist kräftig, dennoch süffig im Antrunk und ideal für eine genussvolle Frühjahrskur.
Alkoholgehalt: 7,2%
SERGEANT PEPPER
BIERSTIL: OBERGÄRIGER PORTER
Verkostungsnotiz:
In edlem Mahagoni-Braun und von einer Haube cremigen Schaums getoppt, umhüllt das „Pepper Porter“ im Antrunk den Mundraum mit einer würzigen Geschmacksnote, die Assoziationen an den frühen Gewürzhandel der Pfeffersäcke weckt. Im Übergang legt das Porter seine süßlich-schweren Aromen von Karamell und Rosinen offen, bevor es in einer wohlig-malzigen Bitterkeit terminiert.
Alkoholgehalt: 6,8%
SANTA CRAFT , unser ADVENTS- und WEIHNACHTS-BIER:
BIERSTIL: SCOTCH ALE
Verkostungsnotiz:
Die geschmackliche Tiefe wird von floralen Hopfen-Aromen sowie einer perfekten Whisky Note geprägt. Im Ergebnis vereinen sich die Vorzüge einer Brauspezialität mit den Aromen eines klassischen, im Eichenfass gereiften Single Malt Whisky in einer neuen, verheißungsvollen Geschmackserfahrung.
Alkoholgehalt: 8,1 %
EMPFOHLENE TRINKTEMPERATUR: 10 – 12 °C
Viel Freude beim Probieren und Genießen!
Weiterhin beliebt: Unsere "DAS VERDEN" ProBierMalBox für Dein Biererlebnis zu Hause
Kerstin hat die "Craft Probe" zusammengestellt:
- 4 hochwertige Bierstile „DAS VERDEN“ a 0,5 L Bügelverschlußflasche
- Tasting-Brett mit 4 x 0,15 L Sensorik-Probiergläsern
- 1 Glas Hausgemachtes „DAS VERDEN“ Biergelee
- Leitfaden „Bier-Sommelier
- „ProBierMal“ Bewertungsbogen für Euer persönliches Geschmackserlebnis
Unsere „DAS VERDEN“ ProBierMalBox für Dein Biererlebnis zu Hause erhaltet Ihr bei Kerstin in unserem Craft Bier Lädchen, VERDENER BRAU MANUFAKTUR, 27283 Verden, Obere Strasse 24.
Diese Webseite nutzt Cookies. Mit der Nutzung dieser Webseite stimmen Sie der Nutzung von Cookies zu. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung
